Сегодня я поделюсь с вами очередным рецептом салата из моего рациона. Я вообще очень люблю кушать различные овощные салаты, а из помидоров и огурцов – один из моих самых любимых салатов.
ВИДЕО — в конце статьи.
Ингредиенты:
Помидоры – 3-4 шт,
Огурцы – 1-2 шт,
Перец красный – 1 шт,
Лук репчатый – 1 шт,
Колбаса копченая – 100 гр,
Сыр – 100гр,
Хлеб серый – 100 гр (два ломтика),
Подсолнечное масло – 100 гр (полстакана)
Зелень – укроп, лук, сельдерей, а также соль – по вкусу.
В общем, пошаговый рецепт такой:
1) Помидоры моем и режем ломтиками. Лучше всего брать помидоры салатного типа – тогда они будут сочными и вкусными, давать сок в салате, который перемешается с маслом и будет очень вкусным.
2) Огурцы моем и режем кусочками, высыпаем в кастрюлю или салатницу вместе с помидорами. Огурцы брать любые, главное, чтобы были ароматными.
3) Также режем мелко красный перец и всыпаем в общую массу.
4) Мелко режем лук репчатый и перемешиваем с предыдущими ингредиентами.
5) Нарезаем кубиками колбасу, сыр и хлеб. Также всыпаем в общую массу.
6) Мелко шинкуем зелень – укроп, лук зеленый, салат и т.д., всыпаем также в салатницу. Посыпаем все солью – 1-2 чайных ложки (по вкусу).
7) Заливаем салат растительным маслом (я люблю нерафинированное подсолнечное – оно очень ароматное).
8) Все перемешиваем тщательно. Еще раз пробуем на соль. Если мало – добавляем по чуть-чуть.
Все, салат из помидор с огурцами, сыром, хлебом и колбасой готов.
Вот его фото.
Приятного аппетита.
Этот салат любят все мои домашние. Хлеб промачивается соком помидор и растительным маслом, благодаря чему придает салату очень нежный вкус. С тех пор, как я к нему пристрастилась, когда занималась вегетарианством, к нему пристрастились и мои дети и муж. И до сих пор просят частенько сделать «мой» салат.
Конечно, в составе рецепта такого салата можно менять различные ингредиенты в зависимости от вашего вкуса. Так, можно добавить редиску, особенно в мае месяце – она тогда мягкая и очень ароматная. Можно добавить листья салата, а вместо обычного сыра можно взять сыр-брынзу. А вместо копченой колбасы можно добавить в салат ветчину – тоже очень вкусно будет.
И еще – не беспокойтесь за калорийность этого блюда. Салат сам по себе содержит столько полезных веществ, что вся его калорийность нивелируется полезными свойствами.
В общем, экспериментируйте и пробуйте, выкладывайте свои рецепты, делитесь в комментариях ими.
А вот и видео того, как приготовить салат из помидоров и огурцов:
А что, разве можно кушать вместе помидоры и огурцы? Поноса не будет?
За рецепт спасибо. Салат получился объедение. А помидоры не только можно, но и нужно есть с огурцами. Отдельно из них салат не такой ароматный. А с огурцами очень вкусно. 🙄
Попробовала такой салат у подруги. Решила сделать тоже дома. Именно с сыром и колбасой. Теперь муж только такой ест. 🙂